Inicio » Noticias » Introduccion a la cata de aceite Viernes 17 de Noviembre de 17:00 h a 20:00 h en la Granja Experimental de Pozo Negro

Introduccion a la cata de aceite Viernes 17 de Noviembre de 17:00 h a 20:00 h en la Granja Experimental de Pozo Negro

Introduccion a la cata de aceite Viernes 17 de Noviembre de 17:00 h a 20:00 h en la Granja Experimental de Pozo Negro

“JORNADAS DE FORMACIÓN DEL OLIVO

GDR-Maxorata en colaboración con la Consejería de Agricultura del Cabildo de Fuerteventura y con la financiación de la Fundación Caja Mar finaliza las jornadas de formación este viernes 17 Noviembre con introducción a la Cata de aceite en la Granja Experimental de Pozo Negro en horario de 17:00 a 20:00 horas.
Programa:
- ¿Qué es el aceite de oliva? - Clasificación del aceite de oliva - Parámetros físico-químicos - Reglamento 2568/91 - Interpretación de parámetros analíticos - Atributos positivos - Atributos negativos - Metodología de cata de aceites de oliva - Cata de aceites monovarietales y coupage
A estos cursos podrán asistir gratuitamente todas las personas interesadas, comunicando su inscripción en las oficinas de GDR-Maxorata, en las Agencias de Extensión Agraria de Gran Tarajal o Puerto del Rosario.
Las Jornadas serán impartidas por Tanaira Rodríguez Díaz, Ingeniero Técnico Agrícola Especialista en Hortofruticultura y Jardinería por la Universidad de La Laguna